開一家奶茶店除了平時(shí)的必備的材料、設(shè)備的外，還要看店面人員的負(fù)責(zé)，根據(jù)店面的面積的大小看招員工的數(shù)量。奶茶店鋪的銷量好不好，來購買的人多不多，除了與奶茶的口味、價(jià)格有關(guān)之外，還與奶茶店經(jīng)營管理者的廣管理有關(guān)。

作為管理層，并不是我們想象的那么輕松只看著員工做事，想象很美好現(xiàn)實(shí)很骨感。俗話說：一顆老鼠屎毀掉一鍋粥；一旦員工整日無所事事過于懶散，不夠?qū)I(yè)，做事不認(rèn)真，不僅會(huì)造成客流量的流失，而且還會(huì)影響到其他同事，那么作為奶茶店鋪經(jīng)營者該怎么去管理好員工？

一、有規(guī)章制度
每份工作每個(gè)人都有自己的職責(zé)，在工作中要做好自己的本分工作，服從工作要求和服務(wù)內(nèi)容。奶茶行業(yè)是個(gè)流動(dòng)性大的行業(yè)所以盡量不要出現(xiàn)人員緊缺的情況。不論是作為老板還是管理層都招個(gè)勤快又實(shí)在的員工。為什么有些奶茶店能得到客戶的認(rèn)可信賴？無非就是員工態(tài)度好，專業(yè)性高。

二、有福利制度
現(xiàn)在的人工作無非就是兩點(diǎn)，要那工資給到位，要么工作福利待遇好。所以老板和員工之間便是要搞好這兩者之間的關(guān)系，該給到的福利要到位，給獎(jiǎng)勵(lì)的要鼓勵(lì)，對(duì)于一些工作不認(rèn)真的員工也要及時(shí)進(jìn)行溝通或者淘汰，營造一種良好的合作氛圍。

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